Les Souris en sucre

de la pâte d'amande (ou de la pâte de fruit si vous n'aimez pas l'amande) pas trop sucrée.
de la pâte à sucre grise, rose et noire (pour une plus jolie finition)
du sucre glace
1 blanc d'oeuf ou de l'eau

1. Former des boulettes de pâte d'amande de taille équivalente. Puis les façonner en forme de poire.
2. Étaler de la pâte à sucre grise finement et recouvrir les poires en pâte d'amande avec une fine couche de pâte à sucre grise.
3.  Façonner les queues des souris avec de la pâte a sucre grise roulée en "boudin" le plus fin possible. Faire une entaille sur la face cachée de la souris. Mettre du blanc d'oeuf ou de l'eau pour créer une colle comestible et coller la queue de la souris sur le corps.
4. Façonner de petite boule rose et noire. Il faut 1 boule rose et 2 boules noires par souris. Coller les boules avec du blanc d'oeuf ou de l'eau à la place des yeux et du nez.
5. Déguster !

Comments

[Breizhann]

Quelles sont jolies !