06 août 2013

La Pâte d'amande

125g de Poudre d'amande125g de Sucre Glace1 blanc d'oeuf de la Cannelle ou autre arôme (facultatif)   Tamisez puis mélangez dans un saladier la poudre d'amande, le sucre glace et la cannelle si vous souhaitez aromatiser votre pâte d'amande. Ajoutez petit à petit le blanc d'oeuf en continuant de mélanger. Si votre pâte est suffisamment souple sans avoir mis tout le blanc ce n'est pas grave. Et si vous en avez trop mis et que votre pâte est gluante, vous pouvez redonner une bonne consistance à celle-ci en rajoutant de la... [Lire la suite]
Posté par MrUrsule à 19:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,